Découvrez les AMBASSADEURS de la Tome des Bauges (AOP)

Posted by Alter Appétit | mai 5, 2020 | Actualités

Vous connaissez la Tome de Bauges (AOP), fromage emblématique du Parc naturel régional du Massif des Bauges. Sachez qu’il existe un réseau des Ambassadeurs de la Tome des Bauges qui rassemble des hommes et des femmes qui partagent des valeurs, des connaissances, des savoir-faire et qui se réunissent autour de ce fromage.

Le réseau compte 65 ambassadeurs : 5 producteurs fermiers, 5 fromageries, 23 restaurants, 14 crèmeries, 2 traiteurs, 13 autres points de vente et 3 partenaires.

Ils ont tous un point commun – la Tome des Bauges – et partagent la connaissance d’un terroir, d’un produit et l’amour d’un territoire qu’ils s’engagent à défendre. Les ambassadeurs s’engagent notamment à travers une charte à :
• connaitre et défendre le territoire du Massif des Bauges et l’emblématique Tome des Bauges.
• développer chaque année leurs connaissances sur le produit pour pouvoir partager avec leurs clients et/ou les visiteurs ce qui fait la spécificité de l’A.O.P. Tome des Bauges.
• proposer à leur clientèle et aux visiteurs du massif des modes de consommation de Tome des Bauges et la faire déguster à qui souhaiterait la découvrir.
Pour trouver l’Ambassadeur de la Tome des Bauges (AOP) le plus proche de chez-vous rendez-vous sur la page :

http://www.tome-des-bauges.com/les-ambassadeurs.html

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Le Réseau des Ambassadeurs Tome de Bauges (AOP) est une initiative du Syndicat de la Tome des Bauges (SITOB). Retrouvez toutes les informations sur le site : http://www.tome-des-bauges.com

 

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