Nouvelle « bonne adresse » de Bon Appétit en Bauges

Posted by Alter Appétit | mai 19, 2020 | Actualités

Le carnet d’adresses de Bon Appétit en Bauges s’enrichit d’un nouveau producteur. Il s’agit de l’Escargot de Droisette, sur la commune de Mognard (commune limitrophe du Parc naturel régional du massif des Bauges)

Situé à l’extrémité du piémont Ouest du massif des Bauges, sur les hauteurs du bassin versant du Lac du Bourget, Corinne (la productrice !) y élève et transforme des escargots fermiers.

Trois catégories de produits sont proposés :

  • des préparations en verrines pour l’apéritif : escargots entier au basilic ou à la tomate confite, mousse d’escargots ail et fines herbes et terrine d’escargots aux orties
  • des escargots prêts à consommer en les plaçant quelques instants au four : coquilles, croquilles, brochettes, fricassée, feuilletés, boudins, k’nelles
  • des escargots cuits au court bouillon à cuisiner selon vos envies

L’Escargot de Droisette est présent au marché d’Aix-les-Bains le samedi de 7h30 à 12h30.

Si vous ne pouvez pas vous y rendre, retrouvez les points de ventes des produits de l’Escargot de Droisette sur son site WEB : https://www.escargotdedroisette.com

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L’Escargot de Droisette – 1135 Route de Droisette – 73410 MOGNARD

Tel : 06 83 47 31 49

Email : escargotdedroisette@gmail.com

Page Facebook : https://www.facebook.com/Escargotdedroisette/

 

 

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